2019-02-02から1日間の記事一覧

筑前煮

昔なら筑前煮のような根菜の煮物は避けていた。ご飯が進む惣菜でもないし、蓮根やゴボウ、人参と言った野菜も好きじゃなかった。昨年入院して病食を食べだした頃から、食材の旨みに気がついた。ゆっくりよく噛んで食べ出したからだ。人生で損をしている事…